กลูต้าไธโอน

กลูต้าไธโอน
สารกลูต้าไธโอนสามารถผลิตได้ในร่างกายและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายได้ในน้ำที่สำคัญที่สุด Glutathione ช่วย นำวิตามินซีกลับมาใช้ใหม่ด้วยเครือข่ายการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆ และทำให้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระได้ กลูต้าไธโอนสามารถช่วยล้างพิษในร่างกายและช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันดีขึ้น และยังมีส่วนช่วยที่สำคัญในการทำงานของกรดอมิโน อาหารที่สามารถพบกลูต้าไธโอนได้มากที่สุดคือ มะเขือเทศและผักที่มีสีแดง ม่วง ส้ม ทั้งนี้ การรักษาระดับกลูต้าไธโอนในร่างกายก็มีส่วนสำคัญเป็นอย่างมาก เช่น การงดสูบบุหรี่ การรับประทานอาหารที่ผ่านกระบวนการทางสารเคมี เช่น อาหารพวกแฮม ไส้กรอก ซึ่งมี Nitrites งดเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ และยาจำพวก ยาแก้ปวดต่างๆ